lunedì 25 ottobre 2010

ECCO LE MIE RAGAZZE...


Ciao a tutti, oggi vi scrivo per raccontarvi del corso di giovedì sera. Giovedì, infatti, come alcuni di voi sapranno si è tenuto il primo corso di cucina "chiacchiere e pasticci", dedicato ai biscotti di halloween. Le ragazze (perchè di ragazze si tratta e ci provi qualcuno ad affermare il contrario) si sono presentate puntuali all'appuntamento munite degli attrezzi del mestiere, ossia: GREMBIULE E MATTARELLO. All'inizio le ha pervase un po' di scetticismo "dobbiamo impastare con le mani...., beh ho tutto l'uovo spiaccicato...., non era meglio l'impastatore o il bimby...", ma nel momento stesso in cui sono riuscite a formare la palla di pastafrolla il loro atteggiamento è cambiato! Al momento poi di passare a glassa e fondente di zucchero non vi dico..... sembrava a tutte noi di essere tornate bambine. 
I buoni risultati non sono tardati ad arrivare! Da una prima partenza un po' incerta sono passate al confezionamento di biscotti davvero molto belli, da fare invidia a Montersino.
Che soddisfazione che mi danno queste ragazze, ma soprattutto i tanti sorrisi spesi in una serata che si è rivelata davvero bella....
Cucinare è una passione e come tutte le passioni, se condivise, può diventare un momento prezioso per conoscersi meglio.
Grazie a tutte voi! Ah di seguito pubblico le vostre foto!   







lunedì 18 ottobre 2010

SABATO: SHOPPING!!!!

Sabato con la scusa dell'imminete corso di giovedì mi sono recata a Verona presso il nuovo negozio "Plurimix" a fare acquisti.
Spettacolo!!!!! Avrei comprato tutto! Il negozio è davvero carino, molto più ampio e ben organizzato del precedente. C'è veramente tanta roba.... stampi, stampini, attrezzature, colori, taglia biscotti e tanti libricini a tema davvero graziosi. Mi sentivo Alice in Wonderland!
Oltre a tutto il resto (povero conto corrente....) ho comprato un delizioso librettino tutto dedicato alle Madeleine, dove, oltre al classico impasto "dolce", ci sono un sacco di ricettine di madeleine salate ottime per il finger food.
Non mancherò presto di realizzarne qualcuna e di postare la ricetta.
Intanto saluto tutti in attesa di darvi notizie sul corso di giovedì.

mercoledì 13 ottobre 2010

Biscotti halloween

Vi posto alcune foto di biscotti per halloween realizzati l'anno scorso...
sono abbastanza spaventosi?
Ah dimenticavo giovedì 21 ottobre c'è il mio primo corso di pasticceria dedicato ai " Biscotti di Halloween". Speriamo di passare una bella serata ma posterò sicuramente le foto. 



Finalmente iniziamo....

Finalmente ci siamo!!! Era veramente tanto tempo che mi frullava per la testa l'idea di avere un blog tutto mio, dove poter condividere con chi ha come me la passione per la cucina, tutte le esperienze che quotidianamente ognuno di noi affronta.
La cucina per me non è un lavoro ma una vera e propria passione, passione data forse dalla necessità di far uscire la creatività che un lavoro "grigio" come il mio certo non stimola.
La cucina mi appassiona a 360° ma la cosa che prediligo preparare sono i dolci da decorare in tanti modi per far felici bambini e grandicelli...
Spero di conoscervi in tanti e per partire mi auguro da sola buon lavoro!!