Giovedì 18 novembre si terrà il secondo incontro del gruppo "chiacchiere e pasticci" con tema biscotti e cupcake aspettando natale!
Per prendere ispirazione ho acquistato questo libricino di biscotti decorati natalizi che è davvero delizioso! Unico inconveniente è completamente in lingua inglese, ma pieno di foto e per fortuna gli occhi non hanno nazionalità!!
Giusto per tenerci in allenamento sabato io e Luca (mio figlio) abbiamo provato a realizzare qualche biscottino decorato di cui di seguito vi posto le immagini
e con gli avanzi di pasta frolla dei sfiziosi biscottini da "tazza" da offrire con the o caffè....
Gli ingredienti della pasta frolla sono i seguenti:
360gr. farina 00
150gr. zucchero a velo
200gr. burro leggermente salato (meglio Lurpak)
buccia di limone grattugiata
1 uovo intero + 1 tuorlo
Per la copertura ho usato il marshmallow fondant e la glassa reale.
Ciao a tutti e al prossimo post!
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